Blog

May 21, 2023

Pilz im Reagenzglas – erster Schritt zur Heilung von „Maisbrand“

9. Juni 2022 von

9. Juni 2022

von der University of British Columbia

Forscher haben im Labor die Zusammensetzung einer Maispflanze nachgeahmt, um den „Maisbrand“ zu untersuchen, und so den Weg für die Suche nach einem Heilmittel für die Krankheit geebnet. Ihre Studie erscheint in Science.

Ustilago maydis oder „Maisbrand“ ist ein Pilz, der sich als rußartige Tumoren auf Maiskolben präsentiert und nur auf einem Wirt vorkommen kann. Die Unterbrechung der Maissaatgutproduktion kostet die Agrarindustrie der Vereinigten Staaten jährlich 1 Milliarde US-Dollar.

Auch in Mexiko gilt es als Delikatesse. Bekannt als „Huitlacoche“, wird es für seinen reichen, rauchigen Geschmack geschätzt und wird seit der Zeit der Azteken in Gerichten serviert.

Zum ersten Mal haben Forscher die Pflanzenumgebung im Labor nachgebildet, um den Pilz und seine Eigenschaften zu untersuchen. In dieser kontrollierten, präzisen Umgebung können sie Faktoren untersuchen, die Virulenz und Reproduktion beeinflussen, und vielversprechende Ziele für die zukünftige Entwicklung von Fungiziden identifizieren.

Die Untersuchung von Maisbrand könnte nicht nur Hinweise auf dessen Heilung liefern, sondern auch auf die Heilung ähnlicher Pilze, die Grundnahrungsmittel befallen, sagt UBC-Forscher und Hauptautor Dr. Matthias Kretschmer, der bei seinem nächsten Mexiko-Aufenthalt eine Probe des rauchigen Bewuchses plant.

Mehr Informationen: Matthias Kretschmer et al., Organische Säuren und Glukose fördern die Pilzbiotrophie im Spätstadium bei Mais, Wissenschaft (2022). DOI: 10.1126/science.abo2401

Zeitschrifteninformationen:Wissenschaft

Zur Verfügung gestellt von der University of British Columbia