Nachricht

Jul 24, 2023

Die 21 absolut besten Orte zum Essen und Trinken in Lissabon, Portugal

Lissabon, Portugal, ist eine Stadt, die so bezaubernd ist, dass man sich anstrengen muss, um nicht den Kopf zu verlieren

Lissabon, Portugal, ist eine Stadt, die so bezaubernd ist, dass man hart arbeiten müsste, um sich nicht Hals über Kopf in sie zu verlieben. Es ist eine Stadt, die für ihren kreativen Geist, ihren entspannten Stil und ihre wunderschönen blauen Kacheln namens Azulejos bekannt ist, ein islamischer Einfluss aus dem 8. Jahrhundert, der bis heute anhält (über World History Encyclopedia).

Lisboetas liegt am südlichen Ende der portugiesischen Küste und ist für diejenigen, die gerade auf der Durchreise sind, mit einer unglaublichen Auswahl an Speisen – insbesondere Meeresfrüchten – gesegnet, von Austern und Garnelen bis hin zu Herzmuscheln und Sardinen. Es ist auch berühmt für eine einzigartige gesalzene Kabeljau-Delikatesse namens Bacalhau, die pur gegessen oder als Zutat in verschiedenen Gerichten verwendet werden kann. Es gibt auch genug für diejenigen mit einem fleischigeren Gaumen; Schweine- und Rindfleisch sind ein Grundnahrungsmittel in vielen traditionellen portugiesischen Gerichten. Und vergessen wir nicht den Nachtisch. Für Naschkatzen oder Naschkatzen gibt es nichts Schöneres als den Genuss einer frisch zubereiteten Pastéis de Nata oder einer Eierpudding-Torte.

Angesichts all dessen, was Lissabon zu bieten hat, ist es keine Überraschung, dass es in den letzten Jahren zu einem beliebten Reiseziel geworden ist und von Travelbook sogar zum „besten Reiseziel“ gewählt wurde (über The Portugal News). Lesen Sie weiter, um einige der besten Orte der Stadt zum Essen und Trinken kennenzulernen.

Der Time Out Market, auch bekannt als Mercado da Ribeira (Ribeira-Markt), ist ein großartiger Ort, um Ihr kulinarisches Abenteuer zu beginnen, da er einige der besten Optionen der Stadt bietet. Schlendern Sie über den Frischwarenmarkt, um einen Eindruck davon zu bekommen, was gerade Saison hat, und besuchen Sie dann einige der Stände, um zu sehen, wie jeder die Produkte verwendet.

Schnappen Sie sich ein paar Gerichte, um sie an den langen Gemeinschaftstischen mitzunehmen, oder machen Sie es sich neben einer Fisch- oder Austernbar gemütlich, um zu essen, zu trinken und die Leute zu beobachten. Dies ist auch eine hervorragende Gelegenheit, verschiedene Meeresfrüchte zu probieren, darunter frisch gegrillte Sardinen und Bacalhau: zwei klassische Gerichte, für die Portugal bekannt ist. Dieser neuere Markt wurde 2014 eröffnet und ist aus gutem Grund eine beliebte Touristenattraktion. Wählen Sie zwischen 26 Restaurants, acht Bars und einem Dutzend weiterer Geschäfte – oder besuchen Sie so viele wie möglich; Der Markt liegt Ihnen zu Füßen!

Für diejenigen, die einen kleineren, ruhigeren und lokaleren Markt suchen, ist der Mercado de Campo de Ourique der perfekte Ort. Der Markt dient den Bewohnern des Viertels Campo de Ourique in Lissabon. Er ist seit 1934 in Betrieb und wurde seitdem mehrfach renoviert, unter anderem wurde 2013 eine Lebensmittelhalle hinzugefügt. Es lohnt sich, den Vormittag damit zu verbringen, das Viertel zu erkunden und dann auf dem Markt vorbeizuschauen gegen Mittag.

Wir empfehlen, zunächst lokale Produkte einzukaufen, dann die Füße auszuruhen und bei einem kalten Glas Wein und einer Auswahl an Gerichten der traditionellen portugiesischen Küche zu entspannen. Probieren Sie Pica-Pau, einen portugiesischen Snack aus Rindfleischstücken in einer Biersoße, garniert mit eingelegtem Gemüse und Oliven (über Eat Your World), oder wählen Sie Sushi oder sogar Pizza. Aufgrund seines etwas weniger bekannten Status ist es laut We Heart Lisbon auch etwas erschwinglicher.

Gehen Sie wegen des Essens, aber bleiben Sie wegen der Aussicht. Das Bahr, das sich im fünften Stock des preisgekrönten Bairro Alto Hotels befindet, bietet seinen Gästen einen außergewöhnlichen Blick über die Stadt und den nahegelegenen Fluss Tejo und serviert exquisite Küche, zubereitet von Küchenchef Bruno Rocha und seinem innovativen und tatkräftigen Team. Als Kreativdirektor leitet der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete und stolze aus Lissabon stammende Koch Nuno Mendes (über BigHospitality) das Restaurant.

Bahr ist stolz darauf, den kreativen und unkonventionellen Geist Lissabons einzufangen, indem es viel Wert auf Details legt und gleichzeitig den Anspruch vermeidet, der oft mit einem feinen kulinarischen Erlebnis verbunden ist. Genießen Sie ein gemütliches Abendessen von der ganztägigen oder exklusiven Abendkarte, inspiriert von den unübertroffenen lokalen Lieferanten und Produzenten Lissabons, mit Gerichten wie Pica-Pau-Tacos mit rohem Rindfleisch, Seebarsch, Topinambour (oder Sunchokes) und Dashi Beurre weiß. Lassen Sie den Abend anschließend mit einem Schlummertrunk in der Bar auf dem Dach ausklingen.

Wenn Sie eine neue Stadt erkunden, möchten Sie sich manchmal wie zu Hause fühlen und eine Pause von den Hotels, den schicken Mahlzeiten in Restaurants und dem Gefühl der Anonymität gönnen, das das Reisen an einen neuen Ort mit sich bringt. Betreten Sie Estaminé: Unter der Leitung von Ehemann und Ehefrau Luís und Joice fühlt sich eine Mahlzeit hier an, als würde man einen Abend lang ihre persönliche Küche betreten.

Die Werte dieses Etablissements spiegeln sich in seinem Motto wider: Kunst, Essen, Trinken. Setzen Sie sich auf einen der acht verfügbaren Plätze in diesem gemütlichen Lokal, bewundern Sie die wunderschöne lokale Kunst rund um Sie und plaudern Sie, während das Duo Sie nach Herzenslust mit köstlichen, gutbürgerlichen spanischen Gerichten gepaart mit erfrischenden Mojitos verwöhnt – und das alles zu einem relativ überraschenden Preis bezahlbarer Preis. Die Bewertungen für dieses versteckte Juwel stimmen überein; Für diesen Tripadvisor Travellers' Choice-Gewinner sind Reservierungen erforderlich, wenn Sie in diesem unvergesslichen Lokal vorbeischauen möchten.

In den besten Restaurants verpassen Gäste und Köche oft die Gelegenheit, Kontakte zu knüpfen: Besucher können die Gesichter derer sehen, die ihr Talent bei der Zubereitung sorgfältig ausgewählter Zutaten eingesetzt haben, und Köche freuen sich über die glücklichen und neugierigen Gesichter von für wen sie gekocht haben. Das Team hinter Loco füllt diese Lücke, indem Köche sich selbst vorstellen, den Gästen ihre Gerichte präsentieren und die Möglichkeit haben, das Essen zu beschreiben und Fragen zu beantworten. Es ist eine intime und unvergessliche Zeit für alle Beteiligten.

Vom lebenden Baum, der in der Mitte des Gebäudes wächst, bis hin zur durchdachten Präsentation jedes portugiesisch inspirierten Gerichts fühlt sich Loco wie ein einmaliges Erlebnis an, das etwas unter dem Radar bleibt. Sogar die Reservierung eines Tisches erfordert einen E-Mail-Austausch zwischen Loco-Mitarbeitern und Gästen, in dem Allergien und Essensvorlieben besprochen werden, um für jede Person ein individuelles Menü zu erstellen. Die Gerichte bleiben ein Geheimnis, bis Sie auftauchen und Platz nehmen, aber wir versichern Ihnen, dass die Spannung das Erlebnis nur noch steigert.

Es hat etwas so Einzigartiges Portugiesisches, zum Frühstück ein frisch zubereitetes Pastéis de Nata (oder zwei) zu essen, begleitet von einem starken Espresso (laut Portugiesen „um café“ genannt) in der örtlichen Bäckerei, im Café oder in der Pastelaria. Mit Standorten wie Barrio Alto, Alfama und Chiado war es noch nie so einfach, das unscheinbare, aber außergewöhnliche Manteigaria zu finden.

Bitte beachten Sie, dass Manteigarias Lokale nicht zum Verweilen geeignet sind. Sie sind wie viele Coffeeshops dieser Art in ganz Europa auf schnellen und effizienten Konsum ausgelegt. Bestellen Sie an der Kasse, stellen Sie sich dann an die Theke, holen Sie sich Ihren kleinen, aber feinen Kaffee zwischen warmen, leicht süßen, mit Zimt bestreuten Gebäckstücken und machen Sie sich auf den Weg. Wir empfehlen Ihnen, ein paar zusätzliche Leckereien in der perfekten Verpackung zu bestellen, die Sie in Ihre Handtasche oder Tasche stecken und als Muntermacher mitnehmen können, während Sie durch die Stadt schlendern.

Außen knusprig und flockig, innen cremiger, warmer und leicht süßer Vanillepudding – Pastéis de Nata aus diesem Lokal ist das absolut perfekte Gebäck für jede Tages- und Jahreszeit.

Nicht zu verwechseln mit Pastéis de Nata, Pastéis de Belém ist sein ähnlicher, aber einzigartiger Cousin mit einer Geschichte, die älter ist als erstere. Im 18. Jahrhundert befand sich neben einem der Klöster in Belém, Portugal, eine Zuckerrohrraffinerie, die für die Herstellung von Backwaren bekannt war, die in einem angeschlossenen Geschäft (über Pastéis de Belém) verkauft wurden. Bis 1834 mussten alle Klöster und Klöster geschlossen werden; Allerdings bot jemand vom Mosteiro dos Jerónimos, dem Heironymitenkloster, an, Gebäck herzustellen, um den Laden (und das Kloster) am Leben zu halten. Schließlich wurden sie „Pastéis de Belém“ genannt.

Obwohl sie nicht mehr ausschließlich von Mönchen kreiert werden, ist das Rezept für diese Leckerei seiner ursprünglichen Form treu geblieben und unterscheidet sie von den modernen Pastéis de Nata. Ein Pastéis de Belém zu probieren bedeutet, ein Stück portugiesische Geschichte zu kosten.

Im gleichnamigen Restaurant wird das Gebäck im selbstbetitelten „Secret Room“ hergestellt. Natürlich gibt es auch andere Angebote, aber Sie würden es versäumen, hier vorbeizuschauen und diesen einst von Mönchen zubereiteten Leckerbissen nicht zu genießen.

Lissabon hat die Qual der Wahl, wenn es um gutes Essen und gute Köche geht, und Feitoria ist da keine Ausnahme. Das Restaurant wird von Küchenchef André Cruz geführt, der seit 2009 im Unternehmen ist (bis auf ein Jahr, als er auf der Suche nach Inspiration durch Südamerika reiste). Das im eleganten Altis Belén Hotel & Spa gelegene Haus behält seinen Michelin-Stern seit über zehn Jahren, eine Leistung für sich.

Das Degustationsmenü von Feitoria bietet den Gästen eine Reihe von Gängen, die als „Schritte“ bezeichnet werden. Sie spiegeln größtenteils umweltbezogene oder historische Erfahrungen wie „Land und Meer“, „Gemüsegarten“ oder „Gewürzroute“ wider. Es stehen verschiedene Optionen zur Auswahl, darunter zwei vegetarische Gerichte. Cruz sagt, dass die Speisekarte „die Qualität und Saisonalität der Produkte nach Möglichkeit mit zertifizierten Bio-Produkten von kleinen Produzenten bevorzugt, bei denen das Gleichgewicht zwischen der Verwendung von tierischem und pflanzlichem Protein im Vordergrund steht“ (via Feitoria).

Tabernas oder „Tascas“ sind in Portugal eine sehr beliebte Tradition; Sie sind Treffpunkte der Gemeinschaft (z. B. Tavernen oder Kneipen), die dafür bekannt sind, regionale Speisen und Getränke in geselliger Atmosphäre zu servieren. Sie sind ungezwungen, bis spät in die Nacht geöffnet und spiegeln die Herzlichkeit und Großzügigkeit der portugiesischen Gastfreundschaft wider (über Culinary Backstreets).

Die Speisekarte der Taberna da Rua das Flores ändert sich täglich je nach Saison und Verfügbarkeit. Handschriftlich auf einer großen Tafel statt auf Papier gedruckt, kann das Personal die Tafel an den Tisch tragen, von der aus die Gäste ihre Mahlzeit auswählen können. Wenn das Gericht ausverkauft ist, wird es einfach von der Liste gestrichen. Hier gibt es keine Reservierungen; Wie es auf der Website heißt, kommen Sie vorbei, setzen Ihren Namen auf eine Warteliste und gehen umher, um etwas zu trinken oder einen Snack zu sich zu nehmen, während Sie warten.

Von der Einrichtung bis zum Service ist alles eine Reminiszenz an das traditionelle Portugal. Es wird von Köchen und Einheimischen wärmstens empfohlen (über Food and Travel). City Guide Lisbon weist darauf hin, dass es sich auch um eine Einrichtung handelt, in der nur Barzahlung möglich ist. Stellen Sie also sicher, dass Sie auf die altmodische Art der Bezahlung vorbereitet sind.

Der Verzehr einer Bifana – eines marinierten und dünn geschnittenen Schweinekotelettsandwichs – gehört in Lissabon zum kulturellen Erlebnis praktisch dazu. Es ist eines der beliebtesten Gerichte zum Mitnehmen in der Stadt, das Sie in der Mittagspause oder als Snack am späten Abend mit Begeisterung genießen können.

Bifanas do Afonso ist, wie der Name schon sagt, einer der beliebtesten Orte, um diesen Leckerbissen zu genießen. Dies ist eine schnelllebige Einrichtung, in der es keine Hektik gibt. Es gibt nur Stehplätze; Hier gibt es kein Faulenzen! Hier bestellen Sie, essen dann schnell und genießen die Bissen saftiger und zarter Schweinefleischscheiben zwischen zwei knusprigen Brötchen, und schon kann es losgehen. Der Service ist schnell, aber freundlich, die Sandwiches sind preisgünstig und reichlich gefüllt und werden noch besser, wenn man sie von ein oder zwei Bier begleitet.

In den Tripadvisor-Bewertungen wird empfohlen, das Bifana-Erlebnis mit einem Tropfen Senf oder heißem Öl abzurunden, um das ultimative kulinarische Erlebnis zu erzielen, was dem Lokal einen Travellers' Choice Award für 2022 einbrachte.

Laut seiner Website wurde Cervejaria Ramiro ursprünglich 1956 als kleines „Weidehaus“ eröffnet. Als das Lokal langsam begann, Meeresfrüchte in die Speisekarte aufzunehmen, wurde klar, dass die Kunden dies noch mehr wollten als ihre Fleischgerichte, und das Konzept blieb hängen. Heute ist es hauptsächlich ein Fischrestaurant und eine Brauerei mit gelegentlichem Fleischangebot. Hier finden Sie das Beste, was der Atlantik und der Fluss Tejo zu bieten haben.

Sowohl das Lokal als auch die Speisekarte sind eine Ode an das Meer. Schlüsselanhänger, Tassen und Kissen mit Krustenmotiv sind zum Kauf erhältlich. Ihre Speisekarte macht Lust auf Ihren nächsten Urlaub am Meer mit einfachen Gerichten, die die brillanten Sorten Garnelen, Muscheln, Hummer, Seepocken und mehr hervorheben, die täglich frisch gefangen und serviert werden.

Wer leckeres Essen aus der lokalen Szene sucht, sollte sich direkt ins O Velho Eurico begeben. Es ist einer dieser Orte, die keine Website haben, aber auch keine brauchen, um die Menschenmassen anzulocken; Mundpropaganda und soziale Medien scheinen gut funktioniert zu haben!

Hier können Sie einen gemütlichen Abend mit klassischen portugiesischen Gerichten wie Bacalhau à brás genießen – einem traditionellen Auflaufgericht aus gesalzenem Kabeljau, geraspelten Kartoffeln, Zwiebeln und Eiern. Auf der ständig wechselnden Speisekarte stehen auch moderne Interpretationen der Küche, darunter eine Variante von Cabeça de Porco e Feijão Branco, also Schweinekopf mit Bohnen.

Viele Leute und Blogs, darunter auch das Home Lisbon Hostel, empfehlen den Besuch dieses versteckten Juwels, eines leuchtenden Beispiels einer Tasca, um einen Eindruck von Lissabon, der lokalen Kultur und Küche Portugals, zu bekommen. Aufgrund seiner Größe wird eine Buchung über die Instagram-Seite empfohlen.

Pap'Açôrda ist seit seiner Gründung Anfang der 80er Jahre führend in der Restaurantbranche Lissabons. Das Restaurant befand sich zunächst im Bairro Alto und trug dazu bei, dass die Stadt zu einem der angesagtesten und angesagtesten Viertel wurde. Im Jahr 2016 ging es von der Bratpfanne direkt ins Feuer und siedelte auf den Time Out Market um.

Das Restaurant, das dank seines neuen Standorts nun Gerichte zum Mitnehmen anbietet, steht immer noch unter der wachsamen und meisterhaften Hand von Köchin Manuela Brandão, die seit über 35 Jahren an der Spitze steht (via Taste of Lisboa).

Pap'Açôrda ist bekannt dafür, moderne Interpretationen portugiesischer Klassiker wie Garnelen-Açôrda und Royal Açôrda zu servieren – wo Garnelen und Hummer den traditionellen Kabeljau ersetzen und auf einer aromatischen Brotsuppe serviert werden. Was auch immer Sie tun, bestellen Sie das Schokoladenmousse unbedingt hier. Es ist sowohl bei Einheimischen als auch bei Kritikern geradezu berühmt (über Time Out Market).

„Wenn es nicht Saison hat, kommt es nicht auf den Tisch.“ Dies ist die Verpflichtung des Teams hinter Prado, wie es auf der Website deutlich zum Ausdruck kommt. Aber es ist kein Lippenbekenntnis; Dies spiegelt sich in der gesamten Speisekarte wider, einschließlich der Getränke. Alle sorgfältig ausgewählten Weine zu den Speisen sind entweder naturbelassen oder von biologischen bzw. biodynamischen Produzenten, wobei zur Transparenz alle Lieferanten aufgeführt sind.

Das Restaurant wurde 2017 eröffnet und António Galapito – von Portugal Confidential als Schützling von Nuno Mendes bezeichnet – leitete die Küche. Der Raum wurde im Vergleich zu seiner früheren Nutzung als Fischfabrik erheblich renoviert (via The Guardian). Es fühlt sich offen und voller Licht an, leicht akzentuiert mit Pflanzen und Texturen, die das gleiche Ethos wie die Speisekarte widerspiegeln: raffiniert und dennoch auf Nachhaltigkeit und natürliche Ressourcen bedacht. Sogar der Name der Einrichtung trägt dieses Thema – ein portugiesisches Wort, das „Wiese“ bedeutet. Die Speisekarte liest sich wie eine „Best of“-Liste mit Steinpilzen, Aal, Thunfisch und Schweinefleisch sowie vielen anderen Zutaten, die innerhalb der Landesgrenzen gezüchtet, gefischt oder gesammelt werden.

Gibt es etwas, wofür Belcanto heutzutage nicht nominiert oder benannt wurde? Sicherlich nicht viel. Das Restaurant, das seit 2012 von Küchenchef José Avillez geführt wird, wurde 2022 mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet (über Michelin) und belegte stolz Platz 46 in der Liste der 50 besten Restaurants der Welt. Wir sind nicht die Einzigen, die berichten, dass dies eines der herausragendsten Restaurants ist, die man in der Stadt besuchen kann.

Um das Beste aus Ihrem Erlebnis zu machen, wählen Sie eines von drei Menüs, einschließlich der Chef's Table-Auswahl: Eine maßgeschneiderte Kombination der beiden anderen Angebote des Restaurants, exklusiv verfügbar, wenn Sie einen Platz am Chef's Table reservieren. Dies ist eine Gelegenheit, Chef Avillez aus nächster Nähe bei der Ausführung seiner Küchenalchemie zuzusehen.

Im Gegensatz zu anderen gehobenen Restaurants, die nur Abendmenüs anbieten, bietet Belcanto seinen Gästen auch À-la-carte-Gerichte. Obwohl es kein spezielles Kindermenü gibt, sind auch sie herzlich willkommen, gemeinsam mit ihren Eltern zu speisen. Allerdings gehen wir davon aus, dass nur diejenigen mit Abenteuerlust und anspruchsvollem Gaumen, deren Eltern nichts dagegen haben, Erwachsenenpreise zu zahlen, dieses Erlebnis zu schätzen wissen würden.

Ein großartiger Ort, der von „The World's 50 Best Bars“ ausgezeichnet wurde, ist Red Frog, das auf Platz 40 landet. Gibt es einen besseren Grund, vorbeizuschauen, als einen seiner außergewöhnlichen Cocktails zu genießen, die von Klassikern der Vergangenheit inspiriert sind? Das „Popcorn 'N' Oil“ fiel uns sofort ins Auge, ebenso wie das Spiced Rusty Cherry.

Das Red Frog sorgt seit seiner Eröffnung im Jahr 2015 durch die Eigentümer Emanuel Minez und Paulo Gomes für Aufsehen. Die Atmosphäre erinnert an eine alte Flüsterkneipe, ein Lokal, das zu Zeiten der Prohibition populär wurde, als Alkohol verboten war – ein cooler Ort zum Abhängen nur für Kenner. Angesichts seiner Auszeichnungen sind der hochwertige Service, die Menüpunkte und die Atmosphäre des Red Frog kein Geheimnis. Allerdings legen die Eigentümer besonderen Wert darauf, die Atmosphäre intim, stilvoll und einladend zu halten, indem sie die Gruppengröße auf maximal vier Personen beschränken, die Verwendung von Telefonen und Blitzlichtaufnahmen verbieten und eine Kleiderordnung mit „kreativer Abendgarderobe“ einführen.

Fischkonserven, insbesondere Sardinen und Thunfisch, gehören zu den besten Gerichten Lissabons. So sehr, dass ein ganzer Markt anspruchsvollen, handwerklich hergestellten Produkten gewidmet ist, die in einzigartigen und oft farbenfrohen Dosen verpackt sind. Der Dosenfisch ist als Conservas bekannt und obwohl er in den letzten Jahren weltweit immer beliebter geworden ist, ist er hier alles andere als eine neue Modeerscheinung.

Conserveira de Lisboa ist ein fast hundertjähriges Unternehmen, das 1930 seine Türen öffnete und sich auf Fischkonserven spezialisiert hat (via Conserveira de Lisboa). Besuchen Sie ihren Laden und stöbern Sie durch die wunderschön verpackten Produkte, darunter Kabeljau, Thunfisch, Sardinen und Tintenfisch, jeweils in verschiedenen Marinaden auf Ölbasis oder würzigen Tomatensaucen. Obwohl es sich bei dem Standort eher um ein Schaufenster als um ein Lokal zum Sitzen handelt, sind seine Produkte perfekte essbare Kunstwerke und einzigartige Souvenirs für jeden Feinschmecker – oder um Freude und ein köstliches Mittagessen an einem regnerischen Tag zu bereiten, wenn Sie den verstauten Behälter wiederentdecken in Ihrer Speisekammer.

Wenn Sie den kreativen Geist Lissabons kennenlernen möchten, bietet die LX Factory problemlos ein Buffet an. Diese ehemalige Textilfabrik ist heute eine Enklave von über 50 unabhängigen Geschäften voller Künstler, Designer und Kunsthandwerker (über LX Factory). Es ist der perfekte Ort, um einen Nachmittag mit Einkaufen und Essen zu verbringen.

Schlendern Sie zwischen handwerklichen Weinläden wie MoreThanWine, speziellen Fischkonservenläden und umweltfreundlichen unabhängigen Designern um oder genießen Sie einen Drink und bestaunen Sie die Fülle an Graffiti-Kunst und farbenfrohen Skulpturen. Wenn Sie hungrig sind, gibt es alles von Sushi bis zu Burgern und dem veganen Café-meets-holistic-medical „The Therapist“.

Wenn Ihnen das nicht genug kreativer Input ist, bleiben Sie nach Einbruch der Dunkelheit bei verschiedenen Aufführungen, Ausstellungen und Veranstaltungen, darunter Musik, Tanz, Theaterworkshops und Filmvorführungen. Für diejenigen, die auf der Suche nach einzigartigen Souvenirs, handwerklich hergestellten Produkten und einem Vorgeschmack auf die lebendige Kreativszene Lissabons sind, gibt es nichts Besseres.

Da Modereporter vorhersagen, dass die Farbkombination Rot und Rosa im Jahr 2023 angesagt sein wird, ist Zunzums mit Tomaten- und Kaugummi-Akzenten akzentuiertes Interieur seiner Zeit voraus. ZunZum konzentriert seine Bemühungen auf eine moderne Interpretation der portugiesischen Küche. Allein aufgrund der visuellen Elemente lässt es sich von unzähligen Orten inspirieren und kreiert kunstvoll gestaltete Teller und farbenfrohe Cocktails, die fast zu schön zum Essen sind (via Instagram). Forbes führt dies auf die „Dessert-Sensibilität“ der Köchin und Inhaberin Marlene Viera zurück. Viera hatte ursprünglich geplant, eine reine Dessertbar zu eröffnen, ein Vorhaben, das derzeit auf Eis gelegt wurde (via Forbes).

ZunZum ist eine relativ neue Ergänzung der Lissaboner Restaurantszene, eröffnet und geführt von Viera; Sie ist eine erfahrene Köchin mit einer unverwechselbaren Sichtweise und über 28 Jahren Erfahrung (via ZunZum). Die Speisekarte von ZunZum ist ebenso lebendig wie ihr Design, mit Optionen wie rosa Schwertfisch-Ceviche mit Passionsfrucht und rotem Pfeffer und Oktopus-Pica-Pau und vielen anderen zur Auswahl sowie einer umfangreichen Weinkarte mit portugiesischen Rebsorten.

Angesichts der Geschichte Portugals, Länder mit perfektem Kaffeeanbauklima wie Brasilien zu kolonisieren, sollte es keine Überraschung sein, dass die Bewohner Lissabons (und die Einwohner Portugals insgesamt) eine besondere, sehr engagierte Kaffeekultur haben (über The Coffee Universe). Es erfordert auch einiges, um sich von der Konkurrenz abzuheben, da der Qualitätsstandard des Kaffees relativ hoch ist. Das familiengeführte Unternehmen Fábrica, das von Forbes als „DER Ort für Kaffeeliebhaber“ bezeichnet wird, zählt aus verschiedenen Gründen auf unserer Liste zu den Must-Stop-Lokalen in Lissabon, unter anderem wegen der Praxis, direkt mit den Bauern zusammenzuarbeiten und ihre Bohnen vor Ort zu rösten.

Lissabon ist die Heimat vieler kreativer Branchen und Arbeitnehmer. Dieses Café berücksichtigt Remote-Arbeiter mit fünf Standorten in der ganzen Stadt, einschließlich der Rua das Flores für diejenigen, die mit ihren Laptops verweilen möchten, und Optionen zum Mitnehmen von ihrem Kaffee-Truck-Standort aus. Wer sich Bohnen oder Zubehör zum Zubereiten zu Hause holen möchte, kann im Online-Shop der Marke aus einer großen Auswahl an Röstungen und Methoden wählen, um sicherzustellen, dass er den perfekten Kaffee zubereiten kann, der seinem Geschmack und seinen Bedürfnissen entspricht.

Lust auf einen Brunch, ein Mittagessen oder einen Kaffee in einem umgebauten Doppeldeckerbus voller junger Kreativer Lissabons? Wenn ja, gehen Sie zu Village Underground! Es wurde 2014 von Mariana Duarte Silva (über Culture Trip) gegründet und besteht aus 14 umfunktionierten Schiffscontainern und zwei Bussen. Es liegt praktischerweise in der Nähe der LX-Fabrik. Betrachten Sie es also als einen Ausflug in die Nachbarschaft von Alcantara, wo Sie Ihrer kreativen Inspiration freien Lauf lassen können!

Obwohl es neben Burgern, Wraps und anderen Gerichten auch gute vegetarische und vegane Optionen auf der Speisekarte gibt, ziehen Sie auch die kreative Atmosphäre und das einzigartige Erlebnis in ihren Bann. Ein ausgezeichneter Ort, um bis in die Abendstunden hinein zu verweilen und einen abwechslungsreichen Abend zu genießen Konzerte und Aufführungen und auch ein paar Cocktails (über Village Underground). Und wenn Sie der aktivere Typ sind, verbringen Sie Zeit im Mini-Skatepark von Village Underground, spüren Sie die Brise auf der Schaukel im Freien oder machen Sie einfach einen Spaziergang um dieses lebende Kunstwerk.